Ceviche de surubi

Ingredientes:

1/2 kilo de surubi en filetes

1/2 cebolla

1/4 de taza de cilantro picado

8 limones

sal y oregano al gusto.
Receta:
Cortar en cuadritos el filete de pescado, agregar el jugo de los limones,la cebolla finamente picada,el cilantro, la sal y el oregano.