Pinchos de cerdo

Ingredientes:
2 bifes de cerdo
1 limon
16 olivas descarozadas
8 pinchos de brochettes
aceite de oliva cantidad necesaria
Receta:
Cortar la carne en cubos y el limon en rodajas muy finas.Armar las brochetas colocando un cubo de carne, una oliva, una rodaja de limon doblada al medio y asi sucesivamente. Mojar en aceite de oliva y cocinar en una plancha. Se sugiere acompañar este dips con el siguiente trago Gancia coloradito.

Gancia coloradito:
6 partes de gancia
2 partes de campari
2 partes de jugo de naranja
1/2 cucharada de azucar impalpable
Receta:
Batir en coctelera todos los ingredientes y servir en vaso trago corto.