Chessecake de caramelo y pecanas

Ingredientes:

16 oz de queso de crema

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de pecanas molidas

20 caramelos

2 huevos

2 cdas de leche

1/2 cdta de vainilla

1 corteza de la miga de galleta del graham

Receta:

Mezclar el queso de crema, el azúcar y la vainilla hasta que está bien mezclada.Agregar los huevos y reservar.Derretir los caramelos con leche en fuego bajo.Revolver frecuentemente hasta lograr una mezlca uniforme.Agregar las pecanas y mezclar.Verter el caramelo en la corteza.Agregar la mezcla del queso de crema.Hornear a 170º (350ºF) por 40 minutos.Dejar enfirar a temperatura amnbiente y refrigerar por 3 horas o durante toda la noche.