Ingredientes:1 coco mediano rallado ó en polvo
1 Litro de leche
Crema de Coco
Azucar cantidad necesaria
Palos para helados
Receta:
Preparamos la crema de coco:
Poner a hervir. Cuando haya hervido, se pasa por la licuadora y se vuelve al fuego. Despues de 5 minutos de cocion, se pasa por un colador. En un recipiente aparte, se mezcla el coco rallado con el resto de la leche y el azucar a su gusto. Se le agrega la crema de coco cuando este fria. Se revuelve todo muy bien y ponemos la mezcla en los moldecitos para helados. Se le pone el palo a cada uno despues de unos 10 minuto en el refrigerador. Se lleven al refrigerador y se dejan que cuajen bien y ya estan listos.
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