Churros Espanoles

Ingredientes para 24 unidades:

650 ml agua

7 gr de sal

20 gr de grasa vacuna

500 gr de harina

1 huevo

Azúcar

Aceite

Receta:

Mezclar en una olla el agua, la sal y la grasa vacuna hasta hervir.Retirar del fuego e inmediatamente incorporar la harina.Revolver hasta formar una masa.Incorporar el huevo.Colocar la mezcla caliente en una churrera o manga pastelera.Enharinar una placa para hornear.Colocar la masa de manera tal que se formen churros de unos 12 cm de largo.Introducir los churros en el aceite caliente hasta dorar.Retirar y escurrirlos bien.Espolvorear con el azúcar.